三种多糖对鸡胚肝细胞抗氧化能力的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2018年第7期北京时间：

作者：田卫军, 秦嘉玲, 岳婵娟, 侯冉冉, 刘宽辉, 胡元亮

单位：1. 南京农业大学中兽医学研究室, 南京 210095;2. 富阳区畜牧兽医局, 杭州 311400

摘要：为了研制抗氧化中药多糖制剂，比较了枸杞多糖（LBP）、白术多糖（AMP）和当归多糖（CAP）对鸡胚肝细胞（CEL）的抗氧化能力的影响，以维生素C（VC）为对照。首先测定了4个药对CEL的安全浓度，然后取安全浓度范围内3种浓度的各药分别加入到CEL的培养体系中，培养24 h后加入H2O2攻击1 h，测定细胞活力（A570 nm）、细胞内ROS含量、GSH-Px和SOD的活性。结果显示，H2O2组的A570 nm值最小、ROS含量最高、GSH-Px和SOD活性最低，均与细胞对照组的差异显著（P<0.05）；3个多糖组和VC组的A570 nm值均大于或显著大于、ROS含量均低于或显著低于、GSH-Px和SOD活性均高于或显著高于H2O2组，高浓度的作用最显著（P<0.05）；LBP组3个浓度的作用均强于同浓度的AMP组和CAP组，相当于甚至优于VC。结果表明，3种多糖均具有较强的抗氧化活性，能够抵抗H2O2攻击引起的鸡胚肝细胞活力降低、细胞内ROS含量升高和抗氧化酶活性降低，从而增强鸡胚肝细胞的抗氧化能力，LBP的作用最强，可以考虑作为多糖类抗氧化剂。

关键词：

基金资助：国家自然科学基金（31272596）；公益性行业（农业）科研专项（201403051）