可溶性玉米纤维(Fibersol-2)对仔猪生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2018年第10期北京时间：

作者：邢恒涛, 颜桂花, 刘强, 王雨雨, 王保哲, 庄苏

单位：南京农业大学动物科技学院, 南京 210095

摘要：旨在研究日粮中添加可溶性玉米纤维（Fibersol-2）对仔猪生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响。本试验选用28日龄体重相近的杜×长×大杂交仔猪448头，随机分成4组，每组8个重复，每个重复14头，分别饲喂基础日粮+0、1、2和4 g·kg-1可溶性玉米纤维。整个试验期为35 d，其中预试期为7 d，正试期为28 d，正试期初始体重为（9.65±0.44）kg。试验结束后，从每个重复选择1头猪（体重接近于每重复的平均体重）称重，屠宰，取肝和血清样品进行指标测定。结果表明：1）日粮中添加可溶性玉米纤维未显著影响仔猪生长性能和营养物质表观消化率（P>0.05）；2）与对照组相比，可溶性玉米纤维显著降低血清中三酰甘油、白蛋白、总蛋白的含量和白蛋白与球蛋白比（P<0.05），显著升高血清尿素氮的含量（P<0.05）；1与4 g·kg-1可溶性玉米纤维添加组显著增加血清中球蛋白含量（P<0.05）；2与4 g·kg-1可溶性玉米纤维添加组显著降低血清中总胆固醇含量（P<0.05）；4 g·kg-1可溶性玉米纤维添加组显著降低血清中葡萄糖含量（P<0.05）；3）与对照组相比，日粮中添加可溶性玉米纤维显著增加血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性（P<0.05），血清与肝中过氧化氢酶活性（P<0.05），降低肝中丙二醛含量（P<0.05）；2与4 g·kg-1可溶性玉米纤维添加组显著提高血清中总抗氧化能力（P<0.05）；4 g·kg-1可溶性玉米纤维添加组显著增加血清和肝中超氧化物歧化酶活性、肝中谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力（P<0.05），降低血清中丙二醛含量（P<0.05）。在本试验条件下，日粮中添加可溶性玉米纤维能改善仔猪免疫力和抗氧化能力，降低血糖血脂水平，促进仔猪健康。

关键词：

基金资助：国际合作项目（HY0029）