高低剩余采食量北京鸭品系皮脂蛋白质组差异研究

来源：畜牧兽医学报杂志2018年第12期北京时间：

作者：张云生, 杨宇泽, 郭占宝, 谢明, 常卓, 张智英, 侯水生

单位：1. 中国农业科学院 北京畜牧兽医研究所, 北京 100193;2. 西北农林科技大学 动物科技学院, 杨凌 712100;3. 北京市畜牧总站, 北京 100101

摘要：旨在对高、低剩余采食量（RFI）北京鸭品系皮脂蛋白质组分进行比较分析，揭示不同RFI品系间脂肪沉积差异的分子机制。本研究以相同条件下饲养的高、低RFI品系各12只6周龄的北京鸭皮脂为研究对象，利用iTRQA技术和生物信息学方法分析6周龄北京鸭皮脂的蛋白质组分差异。结果共鉴定到859种蛋白质，以表达量差异1.5倍以上的作为显著差异蛋白，共发现差异表达蛋白59个，其中在低RFI品系中高表达的蛋白34个，在高RFI品系中高表达蛋白25个；GO分析结果表明，差异蛋白主要参与有机酸代谢、脂类应答、脂类合成等过程；蛋白网络互作分析发现，参与脂质代谢过程的差异表达蛋白数量最多；qRT-PCR分析了3个编码差异蛋白基因的表达量，结果与蛋白表达量一致。脂肪酸合酶、围脂滴蛋白、载脂蛋白以及脂肪酸结合蛋白在高RFI品系皮脂中高表达，提高了高RFI品系北京鸭的脂肪沉积能力。该试验结果为进一步研究不同RFI品系北京鸭皮脂差异的分子机制奠定了基础。

关键词：

基金资助：国家水禽产业技术体系（CARS-42）