低水平聚天门冬氨酸锌对生长猪生长性能、血液指标、组织器官锌沉积及锌排放的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2020年第10期北京时间：

作者：芦春莲, 安亚辉, 孟宪华, 闫恒普, 郭俊锁, 曹洪战

单位：1. 河北农业大学动物科技学院, 保定 071000;2. 河北省畜牧总站, 石家庄 050000;3. 河北裕丰京安养殖有限公司, 衡水 053000

摘要：本试验旨在通过研究聚天门冬氨酸锌（PASP）对生长猪的生长性能、营养物质表观消化率、血清指标、组织器官锌沉积及锌排放的影响，探讨聚天门冬氨酸锌对硫酸锌的替代效果。试验选用体重相近[（31.73±3.50） kg]的（杜×长×大）三元杂交猪90头，随机分为3组，每组6个重复，每个重复5头猪。对照组锌水平及锌源为80 mg·kg-1一水硫酸锌（ZnSO4·H2O），试验Ⅰ组与Ⅱ组锌水平及锌源分别为60与40 mg·kg-1聚天门冬氨酸锌；试验预试期7 d，正试期30 d。结果表明：1）试验组与对照组平均日增重、料重比及腹泻率均无显著差异（P>0.05）。2）试验Ⅰ组和Ⅱ组钙（Ca）消化率显著高于对照组（P0.05），试验Ⅰ组锌表观消化率显著高于对照组和试验Ⅱ组（P0.05）。5）各组间肝、肾、胰、脾、骨骼、毛发、背最长肌中锌的沉积量均无显著差异（P>0.05），试验Ⅰ组和Ⅱ组血清锌浓度显著高于对照组（P<0.05）。综上所述，本试验条件下，饲粮中添加40 mg·kg-1聚天门冬氨酸锌即可满足该阶段猪的生长需要，并显著降低粪中锌的含量，进而证明聚天门冬氨酸锌在生长猪饲粮中可替代高剂量硫酸锌且有一定的减排作用。

关键词：聚天门冬氨酸锌,生长性能,粪锌,营养物质表观消化率,血液指标,组织器官锌沉积,减排

基金资助：河北省生猪产业技术体系（HBCT2018110203）