早期热应激对肉仔鸡后期生长发育的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2021年第7期北京时间：

作者：刘迎生, 焦洪超, 林海, 王晓鹃

单位：1. 山东农业大学动物科技学院, 泰安 271018;2. 山东海鼎农牧有限公司, 济南 250113

摘要：旨在研究早期热应激对肉仔鸡后期生长发育及骨骼肌中相关信号通路基因表达的影响。本研究选取健康、体重相近的刚出壳AA肉仔鸡192只（公母各半），随机分成2组（每组4个重复，每个重复24只鸡），饲喂至3日龄时，分别给予36℃热应激处理24 h （热应激组）和正常温度（33℃）饲喂（对照组）。42日龄时每个处理选取8只鸡采取血浆，屠宰后测定胴体性能，分离胸肌样品测定骨骼肌发育有关的基因表达。结果表明，热应激当天肉仔鸡增重显著降低，但整个饲养期肉仔鸡的平均日增重显著增加（P0.05）。早期热应激显著升高了42日龄肉仔鸡血浆酮体含量（P<0.05）。在胸肌中，早期热应激显著提高了胰岛素样生长因子（IGF-1）及其受体（IGF-1R）的基因表达（P<0.05）。本试验结果提示，早期热应激促进了肉仔鸡后期的生长发育，骨骼肌中IGF-1信号可能参与此调节过程。

关键词：早期热应激,肉仔鸡,生长发育,IGF-1信号

基金资助：国家自然科学基金（31672441）；国家重点研发计划（2018YFE0128200）；国家现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-40-K09）；泰山学者项目（201511023）；山东省“双一流”奖补资金