快大型黄羽肉鸡肉品质性状的遗传参数估计和关键基因挖掘

来源：畜牧兽医学报杂志2021年第9期北京时间：

作者：杨欣婷, 郑麦青, 谭晓冬, 赵桂苹, 黄超, 李森, 李韦, 文杰, 刘冉冉

单位：1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学国家重点实验室 农业农村部动物遗传育种与繁殖(家禽)重点实验室, 北京 100193;2. 广西金陵农牧集团有限公司, 南宁 530049

摘要：旨在挖掘快大型黄羽肉鸡胸肌肉品质性状的重要候选区间和基因。本研究以1 923只快大型黄羽肉鸡为素材，于56日龄屠宰并测定屠宰和胸肌肉品质性状；利用“京芯一号”55K SNP芯片进行基因分型，利用传统最佳线性无偏预测（BLUP）、基因组最佳线性无偏预测（GBLUP）和全基因组关联分析（GWAS）等方法进行遗传参数估计和QTL区间/关键基因的检测。结果显示，胸肌pH、肉色L24 h*。同时发现，位于5号染色体上的2个单倍型对胸肌pH、肉色性状均有极显著影响。以上结果为黄羽肉鸡肉品质遗传选择方案优化和分子育种技术研发奠定了重要基础。

关键词：黄羽肉鸡,pH,肉色,遗传参数,全基因组关联分析(GWAS)

基金资助：国家自然基金面上项目（31772591）；肉鸡产业技术体系岗位科学家项目（CARS-41）；中国农业科学院科技创新工程（ASTIPIAS04；ASTIP-IAS-TS-15）