畜禽消化道细菌群体感应及相关调控技术研究进展

来源：畜牧兽医学报杂志2022年第6期北京时间：

作者：郭海康, 万发春, 沈维军, 王祚

单位：湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 410128

摘要：群体感应是一种微生物细胞间的通讯机制，它在细菌毒力因子表达、生物发光、孢子形成、生物膜形成等方面起关键调控作用。近年来陆续发现畜禽消化道菌群同样存在有群体感应现象。鉴于消化道菌群对畜禽消化、生理代谢、免疫功能等的重要作用，针对畜禽消化道细菌群体感应进行研究及调控对于提高畜禽生产水平及保障畜禽健康等均具有重要的意义。本文简述了细菌群体感应的分类及作用，介绍了国内外学者对不同畜禽消化道中细菌群体感应的研究发现，归纳并总结了当前细菌群体感应相关的调控手段及其可能机制，以期为畜禽养殖中消化道细菌群体感应的研究及相关应用提供参考依据。

关键词：群体感应,细菌,畜禽消化道,畜禽生产

基金资助：湖南省教育厅优秀青年项目(19B257);湖南省自然科学基金青年基金(2019JJ50279);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37);国家自然科学基金面上项目(31772633)