肝脏-脂肪组织代谢串扰在围产期奶牛脂肪肝发展中的作用机制

来源：畜牧兽医学报杂志2023年第10期北京时间：

作者：赵慧颖, 余诗强, 赵玉超, 蒋林树

单位：北京农学院动物科学技术学院, 奶牛营养学北京市重点实验室, 北京 102206

摘要：围产期是奶牛的重要生理阶段，同时也是营养代谢性疾病多发、高发的时期。过度的能量负平衡会使奶牛产生肝外组织胰岛素抵抗，使得葡萄糖流向乳腺，而胰岛素抵抗加剧则会造成机体糖脂代谢紊乱，造成脂肪组织过度动员和肝脏脂质积累，严重的则会出现脂肪肝等疾病。大量研究表明肝脏和脂肪组织在脂肪肝发生发展中存在密切联系。本文旨在综述介导肝脏-脂肪组织串扰相关的因子及作用，以期为调控围产期奶牛糖脂代谢、改善肝脏健康提供科学参考。

关键词：围产期奶牛,脂肪肝,糖脂代谢,神经酰胺,脂联素

基金资助：北京市自然科学基金（6232004）；中国博士后科学基金（2022M710181）