岩藻多糖的生理功能及在畜禽生产中的应用研究进展

作者：李伟豪, 尚秀国, 朱晓萍, 郑春田

单位：1.佛山大学动物科技学院，佛山 528231；2.广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室，广州 510640

摘要：岩藻多糖是一种存在于褐藻中的水溶性多糖，具有抗炎、抗氧化、抗病毒和免疫调节作用，并对肠道屏障具有保护作用，可作为一种新型添加剂应用于动物生产中。本文仅就岩藻多糖的结构、提取方法、生理功能、影响生物活性的因素，对肠道屏障的保护作用以及在畜禽生产中的应用作一综述。

关键词：岩藻多糖,生理功能,肠道健康,畜禽生产性能

基金资助：国家重点研发专项(2022YFD1300502);猪禽种业全国重点实验室PI项目(GDNKY-ZQQZ-K22);广东省饲料产业技术体系(2024CXTD14);广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2023KJ128)