壳聚糖/明胶/茶多酚复合膜的溶胀溶失性能

来源：现代纺织技术杂志2022年第1期北京时间：

作者：俞杨销, 宋功吉, 张子凡, 赵明达, 孙纯洁, 孙嘉琦, 许建梅

单位：苏州大学纺织与服装工程学院,江苏苏州 215021

摘要：为了获得不易随环境湿度发生形变,不易吸水增重、溶解失重的复合膜,采用配方试验设计确定了6种配比的壳聚糖/明胶/茶多酚复合膜,通过流延法制备了这6种不同配比的壳聚糖/明胶/茶多酚复合膜,对复合膜吸水增重、溶胀性能和失重性能进行测试。结果表明:当壳聚糖、明胶、茶多酚占比分别为67.55%、0%、32.45%时,所制备的复合膜吸水率最小,此时溶胀率接近0%且失重率较小;当3种组分的配比分别为63.08%、7.52%、29.40%时,所制备的复合膜的溶胀率为0%,但此时吸水率较大;当3种组分的配比分别为50.00%、0%、50.00%时,所制备的复合膜失重率最小,但此时溶胀率为负值,所制成的复合膜在水中发生了皱缩。因此最优配比可选用67.55%壳聚糖,0%明胶和32.45%茶多酚。实验同时表明,茶多酚的引入可以大大改善壳聚糖/明胶复合膜遇水易溶胀溶失的缺点。

关键词：壳聚糖,明胶,茶多酚,吸水性,溶胀性,失重性

基金资助：中国纺织工业联合会科技指导性项目(2018023);国家自然科学青年基金项目(51303117)