土壤中具有蛋白酶活性的酶-腐殖质复合物的提取及其性质的研究

来源：土壤学报杂志1985年第4期北京时间：

作者：郑洪元,张德生,郑莲娣

单位：郑洪元，中国科学院林业土壤研究所；,张德生，中国科学院林业土壤研究所；,郑莲娣，中国科学院林业土壤研究所；,

摘要：用中性0.1M焦磷酸钠提取,经硫酸铵分段,丙酮沉淀,从土壤中获得了具有蛋白酶活性的酶-腐殖质复合物,其特性:反应最适pH为9.0,反映最适温度为50°-60℃,温度系数Q10(17°-40℃)为1.93,Km值为0.97-1.00毫克酪素/毫升,Vmax值为74.91-75.35毫克酪氨酸/克·24小时,与原位土壤蛋白酶相比,反应最适pH往碱性偏移,反应最适温度及Km值变小,热稳性降低,Q10和Vamx值增大.土壤经超声波分散后,可以用各种盐缓冲液将其中具有蛋白酶活性的酶-腐殖质复合物提取出来,其收率依次为水<0.1M磷酸盐-0.3M KCl-0.01MEDTA<三羟甲基氨基甲烷(pH7)<0.2M碳酸氢钠<0.05M磷酸盐-柠檬酸<0.1M焦磷酸钠溶液.

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