同一流动相测定植物体内12种有机酸和维生素C的高效液相色谱法

来源：土壤学报杂志2005年第2期北京时间：

作者：董彩霞,董园园,王健,沈其荣,王格

单位：董彩霞，南京农业大学资源与环境科学学院, 南京, 210095；,董园园，南京农业大学资源与环境科学学院, 南京, 210095；,王健，南京农业大学资源与环境科学学院, 南京, 210095；,沈其荣，南京农业大学资源与环境科学学院, 南京, 210095；qrshen@njau.edu.cn,王格，南京农业大学资源与环境科学学院, 南京, 210095；,

摘要：植物体内有机酸含量分析是近几年来研究的热点,尤其是在逆境生理方面.果实中有机酸种类与含量也是衡量果实品质的重要指标.目前测定有机酸的方法通常包括气相色谱法、高效液相色谱法和离子色谱法,其中气相色谱法(GC)测定有机酸时,常因酸的沸点较高、不易气化而需要先对其衍生再进行测定,方法比较繁琐;离子色谱法(HPIC)是近来应用较多的测定植物体内有机酸的方法[1,2],可以同时测定溶液中的有机酸根离子和无机阴离子,如NO3-、Cl-、PO43-等,并且样品前处理简单[3～5],但大量无机阴离子的存在通常增加了低含量有机酸的检测难度;与之相比较,高效液相色谱法(HPLC)测定有机酸的方法比GC法简单[6,7],但也存在pH、流动相的选择等方面的问题, 尤其是在测定十几种以上的有机酸时更为明显.

关键词：高效液相色谱;有机酸;维生素C;植物

基金资助：国家自然科学基金项目(30270790);中国博士后科学基金项目(2003033494)资助