不同形态硒向水稻籽粒转运途径及品种差异

来源：土壤学报杂志2017年第5期北京时间：

作者：周鑫斌,赖 凡,张城铭,高阿祥,徐卫红

单位：周鑫斌，西南大学资源环境学院；15923269351@163.com,赖 凡，西南大学计算机与信息科学学院；155149536@qq.com,张城铭，西南大学资源环境学院；,高阿祥，西南大学资源环境学院；,徐卫红，西南大学资源环境学院；155149536@qq.com,

摘要：硒是人体必需微量元素，提高水稻籽粒硒含量对改善人体膳食硒营养有重要意义。以富硒水稻品种（Oryza sativa L.）秀水48和非富硒品种S. Andrea为材料，在灌浆期分别供应离体穗亚硒酸盐、硒酸盐、硒代蛋氨酸（SeMet）和硒甲基硒代半胱氨酸（SeMeSeCys），探讨两品种水稻在灌浆期向籽粒转运不同形态硒的品种差异及转运途径。结果表明：水稻体内有机硒主要通过韧皮部转运至籽粒，硒酸钠可能通过木质部和韧皮部共同转运至剑叶，而亚硒酸钠主要通过木质部转运至剑叶。秀水48从茎至籽粒转运硒酸盐和硒代蛋氨酸能力显著强于S. Andrea，并且富硒水稻秀水48从剑叶至籽粒转运有机硒（硒代蛋氨酸）能力显著高于S. Andrea。与非富硒水稻相比较，富硒水稻能通过茎和剑叶向籽粒转运较多的硒，这可能是引起水稻籽粒硒含量差异的直接原因。

关键词：水稻品种;硒种类;籽粒;硒累积

基金资助：国家自然科学基金项目（31372141，31672238）、重庆市基础科学与前沿技术研究项目（cstc2017JCYjax0425）和现代农业产业技术体系建设专项（Nycytx-25）资助