响应曲面法对产蓝色素链霉菌YLA0的高产色素条件优化
来源：食品工业科技杂志2017年第13期北京时间：
作者：朱素英, 王宜磊
摘要：以链霉菌YLA0作为出发菌株来优化其高产蓝色素的培养条件,单因素实验的基础上,筛选出C/N比、p H、培养时间三个单因素,利用Box-Behnken的响应曲面设计进一步优化。结果表明,链霉素YLA0高产蓝色素的最佳培养条件为:C/N比为14∶1、p H7.63、培养时间169.69 h,得率11.67 mg/100 m L。该条件下的实际值为优化值的97.04%,说明该模型可靠,可用于链霉菌YLA0高产蓝色素培养条件的优化。
关键词：链霉菌YLA0;,响应曲面法;,蓝色素;,优化;,,
