基于微波消解的ICP-OES/ICP-MS法测定茶叶中30种矿物质元素

来源：食品工业科技杂志2017年第12期北京时间：

作者：何霜, 李姗, 王志雄, 林毅韵, 叶嘉荣, 李俞洁, 寻知庆

摘要：本文建立微波消解电感耦合等离子体光谱法/电感耦合等离子体质谱法（ICP-OES/ICP-MS）测定茶叶中矿物质元素的含量,分析和探究某地区茶叶中矿物质元素的组成。ICP-OES测定营养元素,在质量浓度0200 mg/L范围内线性相关系数处于0.99951.0000之间,检出限全部不高于0.05 mg/L;ICP-MS测定重金属元素和稀土元素氧化物总量,在质量浓度0100μg/L范围内线性相关系数处于0.99961.0000之间,检出限均不高于0.082μg/L。监测了福建地区32个茶叶样品的矿物质元素分布,该方法快速简便、灵敏度高,适合通量测定茶叶样品的元素组成,为科学地评价茶叶中矿物质含量提供数据参考。

关键词：微波消解,电感耦合等离子体光谱法,电感耦合等离子体质谱法,矿物质元素,茶叶,