基于信息技术融合的云服务平台在食品安全领域的应用研究进展
来源：食品工业科技杂志2017年第11期北京时间：
作者：晏斌, 李唯正, 梁岩, 张清凌, 周启鸣, 陈汉明, 陈宏运
摘要：云服务平台技术正越来越多地应用在食品安全监管领域。本文首先介绍了云服务平台在食品安全领域实现应用的技术基础,进一步归纳总结该平台近年来在食品生产加工监控、流通监管、追踪溯源和大数据库建设方面的应用研究现状,并分析其存在的不足之处和优化路径。最后对食品安全云服务平台的应用前景进行了展望。
关键词：信息技术,物联网,云计算,大数据,云服务平台,食品安全,
