离子交换树脂对山楂汁总酸与总黄酮的静态吸附动力学和热力学的影响

来源：食品工业科技杂志2017年第11期北京时间：

作者：井丽丽, 吴志莲, 董艳琳, 孙苗苗, 田家浩, 赵玉平

摘要：采用静态吸附法研究D315弱碱性阴离子交换树脂对山楂汁总酸和总黄酮的吸附动力学与吸附等温线,并进行模型拟合分析。结果表明,25℃下,D315离子交换树脂对山楂汁总酸和总黄酮的静态吸附数据通过拟二阶动力学模型（R2均大于0.99）拟合分析最佳,表明了此静态吸附过程主要是化学吸附,Elovich模型对数据的拟合度（R2均大于0.95）也进一步证明了该结果;另外,通过W-M模型对数据拟合,表明整个静态吸附过程受多元扩散的共同作用,即粒扩散和膜扩散。综合分析静态吸附等温线结果显示:Langmuir等温模型更有利于拟合D315离子交换树脂对山楂汁总酸和总黄酮的静态吸附数据。

关键词：D315离子交换树脂,山楂汁,吸附动力学,吸附等温线,