桦树叶黄酮提取物对人脐静脉内皮细胞抗氧化活性的研究

来源：食品工业科技杂志2017年第09期北京时间：

作者：刘玥, 苗欣宇, 文连奎

摘要：本实验对白桦叶黄酮提取物是否具有体外抗氧化作用以及是否能够预防HUVEC（Human Umbilical Vein Endothelial Cells,人脐静脉内皮细胞）细胞的氧化损伤进行了研究。通过测定白桦叶黄酮提取物清除DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基、还原能力以及培养细胞SOD、GSH-PX活力、T-AOC总抗氧化能力,研究白桦叶黄酮提取物的体外抗自由基作用和对细胞损伤的预防作用。实验结果表明:白桦叶黄酮提取物浓度为0.20 mg/m L时,DPPH自由基清除率为86.89%;浓度为0.18 mg/m L时,ABTS自由基清除率为96.26%;黄酮提取物浓度为1.9 mg/m L时,羟基自由基清除率为71.18%。当白桦叶黄酮提取物浓度为10μg/m L时可极显著增强细胞的SOD活力、GSH-PX活力以及提高细胞中活性氧水平和总的抗氧化能力（p<0.01）。实验结果表明白桦叶黄酮提取物具有明显的抗自由基作用和预防细胞氧化损伤作用。

关键词：桦树叶,黄酮提取物,体外抗氧化,HUVEC,