日常用胶带和标签纸上溶血细菌的分离鉴定

来源：食品工业科技杂志2017年第07期北京时间：

作者：严美婷, 董开发, 曲旭龙, 陈卫平, 张超凤, 张凤英

摘要：评估生活中日常用胶带和标签纸的安全风险性,并对各样本上的溶血细菌进行分离及鉴定。采集日常生活中经常用到的胶带、标签纸,无菌操作剪取一小块贴于血平板上置于35~37℃培养,用作业本、打印纸、新闻纸等常用纸张做对照,24~48 h后通过观察溶血圈的大小来判断各种样本上微生物的溶血性的强弱,据此评估该样本的安全风险性;对各种样本上微生物菌落进行分离纯化,再通过革兰氏染色、观察细胞形态、生理生化实验和16S r DNA测序对其进行菌属鉴定。结果表明,所测定的样本上的溶血菌均为芽孢杆菌属中的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens),且菌来源于样本的胶质层。日常用的各种胶带、标签纸都存在一定的潜在的微生物安全风险。

关键词：溶血性,胶带,标签纸,鉴定,解淀粉芽孢杆菌,