固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定植物源食品中嗪氨灵的残留量

来源：食品工业科技杂志2017年第02期北京时间：

作者：王敬, 马育松, 赵中辉, 代汉慧, 张海超

摘要：建立了固相萃取-液相色谱-串联质谱测定植物源食品（大米、大豆、菠菜、番茄、辣椒、蘑菇等）中嗪氨灵残留量的检测方法。试样用乙腈均质提取,采用石墨化碳黑/氨基柱（ENVI-Carb/NH2）净化后,用多反应监测（MRM）正离子扫描方式进行检测,外标法定量。结果表明,嗪氨灵在21000 ng/m L范围内呈线性关系良好,方法的检出限（S/N=3）为0.51.5μg/kg,定量限（S/N=10）为1.64.9μg/kg,加标平均回收率范围为68.4%109.0%,相对标准偏差（RSD）为4.38%13.5%。方法的选择性好,抗干扰能力强,能满足国内外法规的要求,可以为植物源食品中嗪氨灵残留的检测提供技术支持。

关键词：高效液相色谱-串联质谱,嗪氨灵,固相萃取,植物源食品,