响应面法优化短梗五加总皂苷的超声提取工艺
来源：食品工业科技杂志2016年第24期北京时间：
作者：李健, 谢晶, 刘宁, 李廷利
摘要：以短梗五加茎为原料,采用超声波辅助提取短梗五加中总皂苷。研究料液比、乙醇体积分数、超声时间、超声功率四个因素对短梗五加中总皂苷提取效果的影响,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken Design实验,以总皂苷得率为响应值,建立回归模型并由此得出四个因素最优提取工艺组合为:料液比1∶50,乙醇体积分数68%,超声时间41 min,超声功率350 W,此条件下短梗五加总皂苷的得率为1.577%。实验真实值与模型预测值1.586%基本一致,表明响应面中心组合法合理可行,可以优化提取短梗五加总皂苷的工艺。
关键词：短梗五加,总皂苷,超声提取,响应面法,
