微藻营养价值及其在水产生物营养强化中的应用
来源：食品工业科技杂志2016年第20期北京时间：
作者：张继红, 任丹丹, 姜玉声, 任先见, 郭晓茜
摘要：微藻营养丰富,易于大规模培养,生产成本低,投喂方便,而且能够净化调节养殖水体,作为鱼、虾、蟹、贝类等水产生物的饵料,具有无可替代的作用。本文就微藻中蛋白质、碳水化合物、脂类、色素、维生素和矿物质等主要营养成分的研究进展,以及微藻作为生物饵料在水产生物营养强化中的应用进行综述,以期为水产生物营养学研究与生物饵料的应用提供参考。
关键词：微藻,营养价值,生物饵料,轮虫,营养强化,
