甘露糖对免疫性肝损伤小鼠的保护作用

来源：食品工业科技杂志2016年第20期北京时间：

作者：谭建扬, 宋梦楠, 丁虹, 李晓斐

摘要：目的:研究甘露糖对卡介苗与脂多糖（Bacillus Calmette-Guérin,BCG/lipopolysaccharides,LPS）诱导的小鼠免疫性肝损伤的保护作用及作用机制。方法:将小鼠随机分成正常组、模型组、甘露糖低剂量组（20 mg/kg）、甘露糖高剂量组（100 mg/kg）,采取BCG联合LPS诱导小鼠肝损伤。取肝脏、脾脏、胸腺,测定脏器指数。用试剂盒的方法分别检测各组小鼠血清中谷丙转氨酶（alanine aminotransferase,ALT）、谷草转氨酶（aspartate transaminase,AST）活力,丙二醛（malonic dialdehyde,MDA）、一氧化氮（NO）、肿瘤坏死因子（tumor necrosis factor,TNF-α）、细胞白介素（interleukin-β,IL-β）含量及超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）与过氧化氢酶（catalase,CAT）活力,并取肝组织病理切片观察。结果:与模型组相比,甘露糖高剂量组脾脏指数和胸腺指数显著降低（p<0.05）,且血清中ALT、AST活性和MDA、NO、TNF-α、IL-β含量显著下降（p<0.05）,同时SOD和CAT活性显著升高（p<0.05）;甘露糖低剂量组有一定好转,但基本未达显著水平。结论:甘露糖对BCG/LPS诱导的小鼠免疫性肝损伤有很好的保护作用。

关键词：甘露糖,甘露糖受体,免疫性肝损伤,卡介苗,脂多糖,保肝,