《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:吴元锋, 徐维亮, 申雨珂, 肖功年, 毛建卫, 黄俊, 尤玉如
摘要:本论文主要对萝卜硫素的制备和纯化方法等方面进行了综述。主要采用的萝卜硫素制备方法有化学合成法、酶法、半合成法等,纯化方法主要有大孔树脂吸附法、硅胶柱色谱法、制备液相色谱法和高速逆流色谱法等。最后,论文对萝卜硫素制备及纯化等方面的研究前景做了探讨。
关键词:萝卜硫素,制备,纯化,进展,
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