冰岛刺参胶原蛋白多肽对PC12细胞氧化损伤的保护作用

来源：食品工业科技杂志2016年第18期北京时间：

作者：赵芹, 林栋, 刘海梅

摘要：目的:研究不同分子量范围的冰岛刺参胶原蛋白多肽C1（6 ku<Mr<10 ku）和C2（Mr<6 ku）对氧化损伤的神经细胞的保护作用及机制。方法:采用H2O2诱导高分化PC12细胞建立氧化损伤神经细胞模型。预先采用C1和C2处理细胞,浓度分别为0、12.5、25、50、100μg/m L,MTT法测定PC12细胞的增殖活性。将细胞分成正常对照组、模型对照组（H2O2）和样品保护组（胶原蛋白多肽+H2O2）,采用不同浓度的C1和C2预处理细胞后,加入H2O2损伤细胞,分别采用试剂盒检测细胞内活性氧（ROS）水平、丙二醛（MDA）含量、培养基中乳酸脱氢酶（LDH）释放量、细胞内抗氧化酶和Caspase-3的活性。结果:当剂量大于50μg/m L时,C1和C2对H2O2损伤的PC12的增殖活性均有显著的提高作用（p<0.01）。高剂量组细胞内ROS水平均显著降低（p<0.05）。中、高剂量组细胞的LDH释放量和MDA含量均显著降低（p<0.01）、抗氧化酶（SOD、GSH-Px和CAT）活力均显著升高（p<0.05）。各组细胞凋亡因子Caspase-3的活性显著下降（p<0.05）。结论:冰岛刺参胶原蛋白多肽可以显著保护H2O2诱导的神经细胞损伤,其中低分子量的多肽效果更佳,可能与其氨基酸组成有关。

关键词：冰岛刺参,胶原蛋白多肽,PC12细胞,活性氨基酸,抗氧化,