陈皮中橙皮苷的溶剂热法提取工艺及检测方法的研究
来源：食品工业科技杂志2016年第18期北京时间：
作者：逄显娟, 李杰, 段冷昕, 陈克莉
摘要：以橙皮苷得率为指标,采用溶剂热法提取陈皮中的橙皮苷,通过单因素实验考察了提取温度、乙醇浓度、液料比以及提取时间对橙皮苷得率的影响。在此基础上,利用正交实验法对溶剂热法提取工艺进行了优化。结果表明:提取时间对橙皮苷的得率影响最大,其次是提取温度。优选的橙皮苷提取条件为:提取温度120℃,乙醇浓度60%,液料比70∶1 m L·g-1,提取时间45 min,在上述条件下测得橙皮苷得率为6.07%±0.03%。同传统的乙醇回流法相比,溶剂热法的提取时间缩短了近70%,橙皮苷得率约提高1倍。
关键词：溶剂热法,陈皮,橙皮苷,正交实验,提取,
