光照强度和氮源匮乏培养对小球藻细胞生长和细胞组成的影响

来源：食品工业科技杂志2016年第18期北京时间：

作者：阳需求, 陈剑锋, 郑向南, 谢友坪

摘要：本研究考察了不同光照强度和氮源匮乏培养对小球藻细胞生长及其细胞组成的影响。结果表明,随光照强度的增强,小球藻生物量产率和碳水化合物含量可显著提高,而蛋白质含量和油脂含量则呈现缓慢下降趋势;在光照强度为750μmol·m-2·s-1时,小球藻生物量产率、蛋白质产率和碳水化合物产率达最大值,分别为935.6、509.8、256.0 mg·L-1·d-1;而光照强度为450μmol·m-2·s-1时,小球藻油脂产率达最大值,为105.0 mg·L-1·d-1。通过氮源匮乏培养来促进小球藻碳水化合物和油脂含量的积累,发现当氮源匮乏培养时间分别为2 d和4 d时,小球藻碳水化合物产率和油脂产率可进一步提高至471.1 mg·L-1·d-1和150.6 mg·L-1·d-1。

关键词：小球藻,光照强度,氮源匮乏,细胞组成,