响应面法优化破囊壶菌油脂的超临界CO2萃取工艺研究
来源：食品工业科技杂志2016年第17期北京时间：
作者：吴海龙, 崔岩, 成家杨
摘要：在单因素实验的基础上采用响应面法对破囊壶菌Aurantiochytrium sp.油脂的超临界CO2萃取工艺进行优化。优化的工艺条件为:萃取压力30.3 MPa、萃取温度64.4℃、CO2流速56 L/h、萃取时间2 h,在此条件下的油脂提取率达到了74.55%;油脂的主要成分为十六碳烷酸(C16∶0)和二十二碳六烯酸(C22∶6,DHA),含量分别为48.818%和35.120%。萃取出的破囊壶菌油脂成分简单,DHA含量高,可作为保健品生产的重要来源。
关键词：破囊壶菌,超临界CO2萃取,响应面法,优化设计,油脂提取,
