小麦胚芽抗氧化肽对高糖诱导的血管平滑肌细胞增殖的保护作用

来源：食品工业科技杂志2016年第17期北京时间：

作者：曹小舟, 陈海娟, 刘永祥, 宁钧宇, 沈新春

摘要：目的:研究小麦胚芽抗氧化肽对高糖诱导的血管平滑肌细胞（vascular smooth muscle cells,VSMCs）增殖的保护作用。方法:用高糖诱导的VSMCs模型,将培养的VSMCs随机分为三大组:正常组（5.5 mmol/L葡萄糖）、高糖组（25 mmol/L葡萄糖,G）和实验组（25 mmol/L葡萄糖+不同浓度的抗氧化肽）。采用噻唑蓝（methyl thiazolyl tetrazolium,MTT）快速比色法和流式细胞仪检测抗氧化肽对VSMCs增殖活性及其细胞周期分布影响;通过酶标法测定在不同处理条件下细胞内总抗氧化能力（total antioxidation capacity,T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）和丙二醛（malondialdehyde,MDA）的含量变化。结果:小麦胚芽抗氧化肽可有效抑制高糖诱导的VSMCs增殖（p<0.01）,阻滞细胞周期G1/S期转换,显著提高了细胞中总抗氧化能力,GSH-Px和SOD酶水平（p<0.01）,降低了细胞中MDA水平（p<0.01）。结论:小麦胚芽抗氧化肽对高糖诱导的VSMCs增殖具有明显的保护作用。

关键词：小麦胚芽抗氧化肽,血管平滑肌细胞,高糖,保护作用,