响应面分析溪蜜柚果皮中柚皮苷的醇提取工艺
来源：食品工业科技杂志2016年第11期北京时间：
作者：许方驰, 潘思轶
摘要：为了有效利用废弃物柚子果皮,提高柚皮中柚皮苷的提取效率,利用响应面分析法对醇溶液提取工艺条件优化。最适合工艺条件:液料比25∶1(m L/g)、乙醇浓度77%、提取时间57 min、提取温度60℃,在此工艺条件下进行实验,柚皮苷得率为5.83%,与理论预测值仅相差0.24%,验证了数学模型的有效性。
关键词：柚皮,柚皮苷,提取,响应面分析,
《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者：许方驰, 潘思轶
摘要：为了有效利用废弃物柚子果皮,提高柚皮中柚皮苷的提取效率,利用响应面分析法对醇溶液提取工艺条件优化。最适合工艺条件:液料比25∶1(m L/g)、乙醇浓度77%、提取时间57 min、提取温度60℃,在此工艺条件下进行实验,柚皮苷得率为5.83%,与理论预测值仅相差0.24%,验证了数学模型的有效性。
关键词：柚皮,柚皮苷,提取,响应面分析,
