基于响应面法的闪式提取桦褐孔菌多糖工艺优化
来源：食品工业科技杂志2016年第08期北京时间：
作者：荣芳悦, 张宇, 赵宏, 王宇亮, 秦永丽, 丛晶男
摘要：利用响应面法优化桦褐孔菌多糖的闪式提取工艺。在单因素实验的基础上,以桦褐孔菌多糖的提取率为响应值,以料液比、提取时间、提取电压为主要考察因素,采用响应面法优化闪式提取桦褐孔菌多糖的最佳工艺参数。结果表明,经响应面优化得到料液比为1∶23,提取时间为86 s,提取电压为150 V时,桦褐孔菌多糖的提取率最高,可达到8.52%。结论:闪式提取法适用于桦褐孔菌多糖的提取,该工艺具有方便、快速和高效的优点。且经响应面法优化所得的最佳提取条件准确可靠,具有一定的实用价值。
关键词：桦褐孔菌,多糖,闪式提取,响应面法,
