溶藻弧菌实时荧光定量PCR快速检测方法的建立

来源：食品工业科技杂志2016年第08期北京时间：

作者：李丹丹, 徐义刚, 李梦圆, 王昱, 邱索平, 高会江, 高慎阳

摘要：为建立溶藻弧菌（VA）的快速检测方法,本研究以VA Collagenase基因为靶基因设计合成引物及Taq Man探针,建立了实时荧光定量PCR快速检测VA的方法。结果显示,对15株实验菌株进行荧光定量PCR检测,只有VA菌株检测为阳性,表明该检测方法特异性强;该方法的灵敏度为18 cfu/m L;稳定性和重复性实验结果表明,同一样品重复检测4次Ct值的变异系数均小于2%;利用该检测方法对采集的165份样品进行检测,共计检出2份VA阳性样品,与SN/T2564-2010行标法检测结果一致,显示了良好的实用性。该检测方法灵敏度高、特异性强,具有良好的实用性。

关键词：溶藻弧菌,Collagenase基因,实时荧光定量PCR,