不同分子量的羧甲基壳聚糖对糖尿病小鼠血糖的影响

来源：食品工业科技杂志2016年第07期北京时间：

作者：厉晓琳, 王云慧, 尹海波, 贺君

摘要：目的:研究不同分子量的水溶性羧甲基壳聚糖对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:通过腹腔注射链脲佐菌素160 mg/kg建立小鼠糖尿病模型,并将造模成功的小鼠随机分为模型组、阳性对照组、实验组(高分子量羧甲基壳聚糖组、中分子量羧甲基壳聚糖组、低分子量羧甲基壳聚糖组),设置空白对照组,每组12只。实验组小鼠每日按990 mg/kg·b·w分别灌胃不同分子量羧甲基壳聚糖,模型组和空白对照组按体质量灌胃相同体积的蒸馏水,阳性对照组按20 mg/kg·b·w灌胃拜唐苹阿卡波糖,连续灌胃28 d,于末次灌胃后测定小鼠空腹血糖值、糖耐量。结果:不同分子量的羧甲基壳聚糖对高血糖模型小鼠体重没有显著影响(p>0.05);与模型组比较,低分子量组能极显著的降低造模小鼠的血糖浓度(p<0.01),中分子量组能显著的降低造模小鼠的血糖浓度(p<0.05),而高分子量组未见显著效果;并且三者均可改善糖尿病小鼠的糖耐量。综上所述,低分子量羧甲基壳聚糖降血糖效果最好,中分子量羧甲基壳聚糖效果次之,高分子量羧甲基壳聚糖效果最弱。

关键词：糖尿病,羧甲基壳聚糖,分子量,空腹血糖,糖耐量,