复合菌系的构建及其对玉米秸秆预处理的研究

来源：食品工业科技杂志2016年第05期北京时间：

作者：魏如腾, 侯红萍, 白春艳

摘要：本文研究了芽孢杆菌T7.0、黑曲霉Z34和里氏木霉三株菌的产酶情况,并将其进行复合发酵,研究了复合菌的接种顺序、接种比例对酶活力的影响。以葡聚糖内切酶的活力（CMC酶活）和滤纸酶活力（FPA酶活）作为指标,利用解脂假丝酵母预处理玉米秸秆,对预处理秸秆的条件进行了优化。结果表明:复合菌的接种顺序为:同时接种黑曲霉Z34与里氏木霉,12 h后再接种芽孢杆菌T7.0;接种比例是:黑曲霉Z34:里氏木霉:芽孢杆菌T7.0为2∶1∶2。解脂假丝酵母预处理秸秆的最优条件是:处理时间36 h、接种量2%、秸秆粉碎度30目。经过生物法对秸秆预处理以后,CMC酶活达到404.28 U/m L。

关键词：黑曲霉,芽孢杆菌,里氏木霉,解脂假丝酵母,复合菌系,玉米秸秆,