《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:王星, 赵桦, 马英丽, 杨秋琛, 陈晓玲
摘要:为优化盘龙七药材中岩白菜素的超声提取工艺,在单因素实验的基础上,利用响应面分析方法建立了盘龙七岩白菜素的超声提取功率、超声提取时间、乙醇浓度和提取温度的二次响应曲面方程。结果表明,对盘龙七岩白菜素提取率影响的大小次序为:超声提取温度、超声功率、乙醇浓度和超声提取时间。盘龙七岩白菜素超声提取工艺的最佳条件为:提取温度为59℃、超声功率270 W、乙醇浓度75%,提取时间40 min/次,料液比1∶30,提取3次,在此条件下盘龙七岩白菜素得率为6.429%,与模型预测值6.432%高度相符。
关键词:盘龙七,岩白菜素,超声提取,响应面分析法,