《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:李飞, 朱彦锋, 余小平
摘要:大豆异黄酮是广泛分布于豆荚类植物中的黄酮类化合物。流行病学研究表明大豆异黄酮对前列腺癌具有防治作用,该功能与大豆异黄酮能诱导前列腺癌细胞细胞凋亡、抑制生长增殖,增强放疗、化疗的功效,调节DNA损伤修复及DNA甲基化,拮抗雄激素介导的信号通路等有关。本文就近年来大豆异黄酮对前列腺癌的防治作用及机制作一综述。
关键词:大豆异黄酮,前列腺癌,化学预防,
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