《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:吴思雅, 阿衣木古丽·艾赛提, 郑灿龙, 朱璇
摘要:本文采用新疆赛买提杏为材料,常规组织分离法得到引起采后腐烂的主要病原真菌有3类,通过形态学及r DNA-ITS序列克隆分析的方法对其进行鉴定。研究发现:引起新疆赛买提杏采后腐烂的主要病原菌有3类,分别为交孢链格孢(Alternaria alternata)、匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)和皮落青霉(Penicillium crustosum)。本研究可为杏贮藏保鲜及病害的防治提供理论依据和技术指导。
关键词:赛买提杏,采后病害,病原菌鉴定,形态特征,ITS,