酶标抗原直接竞争ELISA方法检测呋喃唑酮代谢物残留

来源：食品工业科技杂志2015年第21期北京时间：

作者：樊晓博, 徐社会, 蒋宝, 柴喜春

摘要：采用酶标抗原建立了高效、高灵敏的呋喃唑酮代谢物直接竞争的ELISA检测方法。以呋喃唑酮单克隆抗体包被作为固相抗体,HRP标记的抗原与标准品（或样品）中呋喃唑酮的代谢物衍生物竞争结合抗体,建立了直接竞争酶联免疫检测体系。以3-氨基-2-恶唑烷酮的衍生物（CPAOZ）为标准品建立标准曲线,得到方法的IC50为0.08μg/L,灵敏度为0.015μg/L,线性范围0.0250.5μg/L;检测样品的平均回收率为82.0%121.0%,与其他结构类似物基本无交叉反应。建立呋喃唑酮酶标抗原直接竞争酶联免疫检测方法,灵敏度高、特异性强、操作简单,可以满足畜禽水产实际样品的检测需要。

关键词：呋喃唑酮,3-氨基-2-恶唑烷酮,酶标抗原,直接竞争酶联免疫吸附检测,