冠瘤海鞘抗菌活性筛选及低极性组分气相色谱-质谱分析

来源：食品工业科技杂志2015年第21期北京时间：

作者：徐艳, 张秀国, 黄国强, 张琴, 杨家林, 孙雪萍

摘要：目的:研究冠瘤海鞘的抗菌活性部位及有效成分。方法:采用抑菌圈法和最小杀菌浓度法,对中国南海冠瘤海鞘的乙醇提取物和不同极性部位进行了抗菌活性测定,并采用GC-MS技术对其石油醚相低极性组分进行了化学成分分析。结果:结果显示,抗菌活性成分主要在冠瘤海鞘的正丁醇相,其次是石油醚相;从冠瘤海鞘石油醚相中鉴定出14个化合物,主要为脂肪类和甾醇类化合物;从甾体组分中鉴定出7个化合物,主要为胆甾醇,其中4个为首次从冠瘤海鞘中分离鉴定。结论:冠瘤海鞘的正丁醇相和石油醚相具有明显的抗菌活性,石油醚相以胆甾醇类化合物为主。

关键词：冠瘤海鞘,抗菌活性,气相色谱-质谱法（GC-MS）,甾醇,