β-1,3-1,4葡聚糖酶在大肠杆菌中的高效分泌表达

来源：食品工业科技杂志2015年第21期北京时间：

作者：陈珊珊, 吴珊珊, 吴斌, 何冰芳

摘要：在大肠杆菌中实现β-1,3-1,4-葡聚糖酶的高效分泌表达。将实验室自主开发的信号肽ff53与β-1,3-1,4-葡聚糖酶成熟肽基因（bgl）进行融合连接到p ET-28a（+）上;通过优化诱导表达条件,28℃、8 g/L乳糖诱导10 h,重组菌E.coli BL21/p ET-ff53-bgl发酵液上清中β-1,3-1,4-葡聚糖酶活力达到1093 U/m L,与IPTG诱导的重组菌E.coli BL21/p ET-bgl（583 U/m L）相比,提高了0.87倍。本研究为高密度发酵制备该酶奠定了基础。

关键词：信号肽ff53;,β-1;,3-1;,4葡聚糖酶;,分泌表达;,大肠杆菌;,