《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:龚蕾, 刘雁雨, 焦必宁, 张思远, 张娇娇
摘要:香豆素类化合物广泛分布在植物界中,具有抗肿瘤、抑菌、抗病毒、抗氧化等生物活性。近年来,国内外有关植物中天然香豆素的研究十分活跃,并取得显著进展。本文就植物中天然香豆素的种类与分布、提取方法、分离纯化方法的研究进行综述,旨在为我国天然香豆素类化合物的开发利用提供参考,推动香豆素产业发展。
关键词:香豆素,分布,提取,纯化,
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