《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:刘辉, 郭佑廷, 黄少文, 杨婕, 杨童旺, 孙远明, 柳春红
摘要:目的:研究γ-氨基丁酸(GABA)对邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)染毒大鼠焦虑行为的影响。方法:将30只雄性SD大鼠随机分为5组:对照组(C)、DEHP组(500 mg/kg)、GABA低、中、高剂量干预组(L组:500 mg/kg DEHP+1 mg/kg GABA、M组:500 mg/kg DEHP+2 mg/kg GABA、H组:500 mg/kg DEHP+4 mg/kg GABA),连续干预30 d。利用高架十字迷宫(EPM)测定干预前后大鼠行为变化,随后测定大鼠额叶皮质五羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)的水平。结果:干预前各组大鼠EPM指标无显著性差异(p>0.05);干预后H组和C组总食物利用率显著高于DEHP组(p<0.05);干预后各组大鼠入臂总次数无显著性差异(p>0.05),DEHP组大鼠开臂时间百分比、开臂次数百分比均极显著低于对照组(p<0.01),M组和H组开臂时间百分比及开臂次数百分比均显著高于DEHP组(p<0.05);DEHP组5-HT和NE均显著高于C组(p<0.05),M组5-HT及NE均显著低于DEHP组(p<0.05),H组5-HT及NE均极显著低于DEHP组(p<0.01)。结论:DEHP可能通过升高额叶皮质5-HT、NE水平造成大鼠焦虑,GABA可以通过降低额叶皮质5-HT、NE水平起到改善焦虑的作用。
关键词:γ-氨基丁酸,邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯,焦虑,五羟色胺,去甲肾上腺素,