两步法提取杭白菊精油工艺条件的优化

来源：食品工业科技杂志2015年第20期北京时间：

作者：吕都, 邝春林, 姜太玲, 林茂, 申光辉, 张志清

摘要：为提升杭白菊的经济附加值,探索工业化生产杭白菊精油的工艺,本研究先用索氏提取法提取杭白菊中的粗脂肪,再用水蒸气蒸馏法精制粗脂肪中的精油,分两步提取杭白菊精油。在单因素实验的基础上,选取样品粒度、超声时间、料液比和蒸馏时间,设计4因素3水平实验,采用Box-Behnken中心组合设计原理优化杭白菊精油的提取条件,结果表明,采用两步法提取杭白菊精油的最佳条件为:样品粒度80100目,超声时间30 min,料液比（g/m L）1∶11,蒸馏时间9 h,在该条件下杭白菊精油的提取率为4.8 m L/kg。本方法可作为工业化提取杭白菊精油的技术基础。

关键词：杭白菊,精油,索氏提取,水蒸气法,响应面,