莴苣中两种致泻性大肠杆菌的富集及DNA提取方法的优化
来源：食品工业科技杂志2015年第20期北京时间：
作者：董妍, 胡文忠, 何煜波, 姜爱丽, 冯可, 白雪
摘要：本研究对人工接种肠出血性大肠杆菌O157∶H7和肠侵袭性大肠杆菌的莴苣样品中菌体的富集和DNA提取方法进行了优化。研究中比较了不同过滤膜组合对菌体的富集效果,筛选了莴苣样品中细菌DNA提取的最适方法,建立了多重PCR方法检测人工污染莴苣样品。结果表明,采用尼龙膜15μm+混合膜0.22μm的组合富集细菌、试剂盒法提取样品中细菌DNA,多重PCR检测的检出限降低10倍,检测时间节省1.5 h。本研究可快速、简便、灵敏的应用于莴苣检测中,具有很高的实际应用价值。
关键词：鲜活农产品,致泻大肠杆菌,富集,DNA提取,
