响应面法优化超声波辅助提取罗望子壳中总黄酮的工艺研究
来源：食品工业科技杂志2015年第20期北京时间：
作者：文攀, 陈继姝, 裴志胜, 金雅婷
摘要：以罗望子壳为材料,用乙醇作为提取剂,利用超声波辅助提取罗望子壳中的总黄酮。以总黄酮的提取率为指标,进行料液比、乙醇浓度、超声波时间和超声波功率的单因素实验,并在此基础上,选取料液比、乙醇浓度、超声波时间和超声波功率进行响应面优化实验。结果表明,罗望子壳中总黄酮的最佳提取工艺参数为:料液比1∶47(g/m L)、乙醇浓度60%、超声波时间26 min、超声波功率1080 W,在此工艺条件下,罗望子壳中总黄酮的提取率为81.59%。
关键词：罗望子壳,总黄酮,超声波,响应面,
