响应面法优化混合培养微藻Chlorella sp.U4341油脂产率的研究

来源：食品工业科技杂志2015年第19期北京时间：

作者：赵鹏, 徐军伟, 余旭亚

摘要：为了提高混合培养微藻Chlorella sp.U4341的油脂产率,采用响应面法对培养条件进行优化研究。通过单因素实验筛选出促进Chlorella sp.U4341油脂产率的最佳碳源、氮源分别为葡萄糖、Na NO3。利用Plackett-Burman实验筛选出显著影响Chlorella sp.U4341油脂产率的两个因子,通过最陡爬坡实验逼近最大油脂产率区域,运用中心组合实验及响应面分析确定了两个因子的最佳浓度:葡萄糖25.34 g·L-1,Na NO31.67 g·L-1。优化后的条件培养微藻Chlorella sp.U4341的油脂产率为280.57 mg·L-1·d-1,比优化前培养条件下提高了54%。

关键词：微藻,油脂产率,响应面法,