《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者:罗丽华, 杨昌林, 杜鹏, 张琳, 王若永, 李彤, 穆慧玲
摘要:为研究牛磺酸、咖啡因、人参皂甙复方功能制剂在改善记忆方面的功能,选取雄性昆明小鼠40只,随机分为空白对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组。低、中、高剂量组每天分别灌胃给予复方功能制剂41、80和237 mg/kg BW,空白对照组每天灌胃给予同体积的蒸馏水,共灌胃30 d。末次灌胃后次日将4组小鼠按跳台实验、避暗实验、穿梭箱实验、Morris水迷宫实验顺次进行实验,比较组间各项观察指标的差异。研究结果表明,中、高剂量组跳台实验记忆巩固潜伏期显著延长(p<0.05),低、中、高剂量组穿梭实验不同训练周期的主动/被动回避时间、水迷宫实验的对位探查实验均有显著性差异(p<0.05)。提示本复方功能制剂能显著改善小鼠的学习记忆能力,具有改善记忆功能。
关键词:牛磺酸,咖啡因,人参皂甙,记忆,改善记忆功能,