孜然精油对杂拟谷盗的熏蒸效果及代谢酶活的影响

来源：食品工业科技杂志2015年第18期北京时间：

作者：沈科萍, 李国林, 毕阳, 张忠

摘要：本文研究了孜然精油对杂拟谷盗（Tribolium confusum）的熏蒸效果及部分机理。T.confusum经最大剂量30μL/L孜然精油处理24 h后,死亡率达到了95%,试虫的死亡率与处理浓度和处理时间呈现出明显的正相关。T.confusum经孜然精油熏蒸处理后乙酰胆碱酯酶（Ach E）在8 h出现最高值,解毒酶系中的酸性磷酸酯酶（ACP）呈现先下降后升高的趋势;碱性磷酸酯酶（ALP）、羧酸酯酶（Car E）活性明显高于未熏蒸的对照,且这两种酶活力均呈现出升高的趋势;谷胱甘肽-S-转移酶（GSTs）的酶活性被显著（p≤0.05）地抑制;保护酶系中的三种酶活性也被精油的处理诱导升高。由此表明,孜然精油对T.confusum的良好熏蒸效果是通过影响试虫体内的神经、解毒和保护酶系来实现的。

关键词：孜然精油,杂拟谷盗,熏蒸作用,酶活性,