同时检测动物样品中四种磺胺药物残留的膜基质免疫分析法

来源：食品工业科技杂志2015年第18期北京时间：

作者：曹喜春, 许杨, 何庆华, 刘星

摘要：建立了一种简便、快速、可靠的膜免疫芯片检测牛奶和猪肝样品中磺胺类药物总量的方法。以PVDF膜作为固相基质,通过优化包被抗原浓度和抗体的工作浓度,研究出了检测磺胺药物膜免疫分析法。结果表明,该法检测牛奶和猪肝样品中四种磺胺药物（磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶和磺胺对甲氧嘧啶）总量的检测阈值为50μg/kg,可以用于磺胺药物总量的筛查。此外,分别采用本方法、Ic-ELISA和HPLC测定了市场上随机购买的20份牛奶和8份猪肝样品,三者结果基本一致。本法结果可靠、简便直观、无需特殊的检测仪器,适合于在线监测和收购现场的快速检测。

关键词：聚偏氟乙烯膜,磺胺类药物,膜免疫检测,动物样品,间接竞争酶联免疫检测,