响应面分析法优化假单胞菌产絮凝剂的培养条件

来源：食品工业科技杂志2015年第16期北京时间：

作者：何建玲, 杨双双, 黄金田, 周冰倩, 董锐

摘要：从油漆废水中分离得到一株具有较高絮凝活性的菌种FL-1,通过16s DNA凝胶电泳图鉴定菌种的种类为门多萨假单胞菌。然后采用单因素实验对培养基进行优化,分别考察了培养基的初始p H、碳氮源及温度对絮凝效果的影响。最后用响应面设计法对这四因素进行优化,得到最佳的培养条件为葡萄糖26.5 g/L,（NH4）2SO40.5 g/L,初始p H7.0,温度31℃。在此条件下的絮凝率的理论值为96.55%,实验验证值为95.19%。实验值与响应面预测值拟合情况良好,则说明通过响应面实验设计对FL-1培养条件的优化是有效的。

关键词：响应面法,假单胞菌,微生物絮凝剂,培养条件,